黄褐斑是一种颜面部局限性淡褐色或褐色色素改变的皮肤病，以皮损对称分布，形状大小不定，无自觉症状为临床特征，男女皆可发病，多见于孕妇或月经不调的妇女，以及某些慢性病患者，皮损日晒后加重。药膳可以作为调理。
一、药膳原则
1、多食富含维生素C和维生素E的食物，如蔬菜、山楂、橘子、鲜枣等。
2、少食脂肪、油腻、黏滞、辛辣、酸涩的食品
3、不宜食海腥发物，忌烟酒。
辨证施膳
1、肝郁气滞
【临床表现】皮损为浅褐色至深褐色斑片，大小不定，边缘不整，呈地图状或蝴蝶状，对称分布于目周、颜面，可伴胁肋胸痞，烦躁易怒，纳谷不香，女子月经不调，经前斑色加深，两乳作胀。
桑芽粥

原料:桑芽（新鲜）30g、粳米50g， 白糖适量
做法：将桑芽（桑枝幼嫩部分）倒入锅内，加20倍水煎煮20分钟，倒出药液，粳米水淘洗干净，加药液及适量水，武火烧沸，改文火慢慢熬煮。待粥成后，加入白糖适量，调均即可。一碗bid，适用于黄褐斑
桂枝茯苓酒
原料;桂枝、茯苓、牡丹皮、桃仁、芍药各30g，加白酒1800ml
做法：各料与白酒密闭浸泡10-15天即成。每日两次，每次温服20ml
适用于黄褐斑血瘀证

桃花白芷酒
原料：桃花150g、白芷30g
做法;以上2味浸入1000ml白酒中，1周后服用。每日2次，每次温服20ml
适用于黄褐斑血瘀证
注：妊娠期、哺乳期妇女及阴虚血热者忌服。

2、肝脾不和
【临床表现】皮损为栗皮色 ，地图状斑片，边缘不整，对称分布于两颧、目下、鼻周、口周，可伴胸脘痞闷，两胁作痛，腹胀便溏，女子月经不调，
香附茯苓鸡
原料：香附15g、茯苓10g、枳壳10g、金橘饼20g、鸡1只
做法;鸡洗净后去脏杂，把香附等放入鸡腹中，隔水蒸煮，去药渣。适量喝汤吃鸡肉，食后含咽金橘饼。每周一次

3、劳伤伤脾
【临床表现】皮损为灰黑色斑，状如蝴蝶，对称分布于鼻翼、前额、口周，边界模糊，自边缘向中央逐渐加深，伴短气乏力，腹胀纳呆，或宿有痰饮内停女子月经不调，
红颜酒
原料;红枣120g、核桃肉120g、杏仁30g，蜂蜜100g、酥油70g、白酒100g
做法：将杏仁（肥白易容，人不识）泡去皮尖，煮四、五沸嗮干，与核桃肉、红枣分别捣碎，将白酒、油溶开入瓶，将前三药入酒内浸泡7日后取出。每日早晚空腹饮用2杯。
功用:李时珍“能使人强壮、润肌；黑须发，通润血脉，骨肉细腻，补气养血”
容易上火者忌服
五白糕
原料：白扁豆50g   白莲子50g  白茯苓50g白菊花 15g   白山药50g   面粉100g 
白糖100g
做法：将前五味洗净，烘干，磨成细面，与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖，上笼武火蒸30分钟，出笼后切成块状。

五香奶茶
原料：牛奶、茶叶、白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量
做法：将杏仁、芝麻研成粉末，熬好奶茶后放入杏仁、芝麻末，调入白糖、蜂蜜即可，做早点或加餐食用。有补脾肾、驻颜之功。
4、肾水不足
【临床表现】皮损为黑褐色斑片，大小不定，形状不规则，边缘清楚，多以鼻为中心，对称分布于颜面，伴头晕耳鸣，腰酸腿软，五心烦热，男子遗精，女子不孕。
核桃豆浆
原料：核桃30g、牛奶200g、豆浆200g、黑芝麻20g、白糖适量
做法：把核桃、芝麻磨成粉，倒入锅内煎煮，再加入牛奶、豆浆，煮沸后加入少量白糖，每日早晚各服一次。