白槿花  朝开暮落花

既是观赏花卉，又是药食佳品

功效：清热凉血、润肺止咳、消肿解毒。木槿花有清热凉血、止咳和解毒等作用，与糯米煮粥，可用于治疗肺热咳

喘、风痰壅盛、反胃吐食、赤白痢疾及妇女白带过多等症。

原料：新鲜的木槿花瓣50克，猪腿肉100克，竹荪50 克，生姜、葱白、黄酒、鸡汤、盐、味精适量。

制作：花瓣洗净、控干，竹荪水发；猪肉洗净、切片，生姜切片，葱白切段；把猪肉、生姜和葱白倒入锅内，加

少量黄酒，略翻炒；再放入竹苏，加水和鸡汤共煮；至汤快成时，放入木槿花，以盐和味精调味，再略煮开2～3

分钟即可。

功效：凉血止血，滋阴润燥。木槿花有清热凉血功效，猪肉能滋阴润燥；与竹荪煮汤，不仅味美，而且竹荪中的

多糖还有调节人体免疫的作用。本品适用于肠风下血、痢疾和妇女白带过多等症。

凉拌木槿花：鲜花洗净焯水，加蒜末、酱油、香油拌匀，清爽开胃。 

木槿花煎蛋：花瓣与鸡蛋混合煎制，花香与蛋香交融。 

木槿花茶：干花泡水，酸甜可口，适合夏季消暑（类似洛神花茶风味）。

正确采摘：选择无农药污染的野生或自家种植木槿花。以半开或初开的花朵为佳，避免凋谢或虫蛀的。

食用禁忌：性凉，脾胃虚寒者（易腹泻）不宜大量食用。孕妇、过敏体质者慎用。